A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determinou, no começo deste mês, a suspensão da comercialização de algumas marcas de café em todo o país por causa de irregularidades sanitárias. A decisão foi motivada depois de substâncias não regulamentadas, como o mulungu e os terpenos, serem detectadas.
O Mulungu, que é conhecido como Erythrina verna, é uma planta nativa do Brasil, cuja casca é utilizada como calmante para tratar insônia e depressão. Estudos apontam que os alcalóides presentes na planta possuem propriedades ansiolíticas. Entretanto, conforme a Anvisa, o uso em alimentos não é recomendável.
Já os terpenos, são compostos naturais encontrados em várias plantas e responsáveis pelos aromas característicos. Mesmo sendo utilizados em produtos como óleos essenciais, o emprego direto em alimentos requer regulamentação específica para assegurar a segurança dos consumidores.
Fonte: Bahia News
