Um grupo de pesquisadores focados em obesidade identificou os seis comportamentos que mais fazem a diferença
Quer saber as melhores mudanças de nutrição e estilo de vida que você pode fazer para perder peso e melhorar a saúde? Um grupo de pesquisadores focados em obesidade identificou os seis comportamentos que mais fazem a diferença.
Embora muitas pessoas agora estejam perdendo peso com novos medicamentos análogos de GLP-1 (como a semaglutida), o sucesso a longo prazo ainda requer mudanças de estilo de vida e hábitos alimentares saudáveis. Uma análise do maior e mais longo estudo sobre dieta e perda de peso – chamado POUNDS Lost – descobriu que havia uma ampla variação em quanto peso as pessoas perdiam ou ganhavam ao comer diferentes níveis de gordura, proteína e carboidratos.
As 811 pessoas que participaram do estudo foram divididas em quatro grupos. Um foi designado para seguir uma dieta baixa em gordura e proteína. Outro manteve uma dieta alta em gordura e proteína. O terceiro grupo aderiu a uma dieta alta em gordura, mas baixa em proteína, e o quarto fez uma dieta baixa em gordura, mas alta em proteína. Os quatro grupos foram designados a consumir quantidades variadas de carboidratos, variando de 35% das calorias da dieta até uma dieta que era 65% carboidrato. Todas as quatro dietas eram baixas em calorias e gordura saturada.
A pesquisa foi conduzida pelo Pennington Biomedical Research Center, pela Harvard T.H. Chan School of Public Health e pelo Brigham and Women’s Hospital, em Boston.
Para você
No final do estudo de dois anos de duração, os pesquisadores descobriram que os membros de cada grupo de dieta perderam uma quantidade semelhante de peso, com média de cerca de 3 a 3,5 quilos.
Mas os pesquisadores descobriram que as pessoas com sobrepeso e obesas que perderam mais peso durante o estudo tinham várias coisas em comum.
Elas comeram mais proteína
Pessoas que aumentaram significativamente a quantidade de proteína perderam muito mais peso do que as pessoas que não o fizeram. Ao final do estudo, os participantes que comeram altas quantidades de proteína perderam uma média de 7,5 quilos – o triplo da quantidade perdida pelas pessoas no grupo de menor consumo de proteína.
Os motivos? Comer mais proteína é termogênico. Nosso corpo gasta muitas calorias digerindo e absorvendo proteína em comparação com gordura e carboidratos. A proteína também aumenta a saciedade. Quando você aumenta a ingestão de proteína, acaba consumindo menos comida, explica George A. Bray, coautor do estudo e diretor emérito do Pennington Biomedical Research Center, em Louisiana.
Fonte: Tribuna da Bahia
