Queridinha por quem se interessa em fazer dieta, a chia é uma semente com muitas qualidades para quem consome. Responsável por controlar a glicose e combater a prisão de ventre, tem também o aditivo de promover a perda de peso, já que a chia se expande, formando um gel que traz saciedade quando consumido acompanhado de frutas, sucos e outros alimentos.
Evitando envelhecimento precoce, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças cardíacas, além de fortalecer os ossos.
Abaixo, aprenda a fazer um pudim de chia. Feito com uma base de iogurte, ele se firma ao ter contato com a semente, que com o seu gel transforma o laticínio em algo mais cremoso e denso.
Receita do pudim de chia
Ingredientes
– 1 copo de iogurte natural
– 1 xícara de leite
– 4 colheres de sopa de chia
– 3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante
Modo de preparo
Misture os ingredientes e leve à geladeira por 24 horas até que a chia fique hidratada. Pode ser servido com frutas ou consumido sozinho.
Fonte: Bahia News
