Por muitos anos, o vinho foi exaltado pela medicina. A bebida alcoólica era avaliada e recomendada pelos médicos, que diziam que fazia bem para o coração.
Na avaliação de muitos profissionais, o vinho tinha uma espécie de efeito de limpeza, que impedia as células formadoras de coágulos sanguíneos de se agarrarem às paredes das artérias, reduzindo o risco de um bloqueio e, consequentemente, de um infarto.
A visão, no entanto, não era unânime. Pesquisadores vinham apontando problemas com esse tipo de estudo desde a década de 1980, questionando se o álcool era responsável pelos benefícios. Algumas teorias eram levantadas, como a de que, por exemplo, quem bebia moderadamente era mais saudável por causa das boas condições financeiras – que levariam, consequentemente, a se cuidarem mais.
Revisões dos estudos foram feitas em especial a partir da década de 2000. Tim Stockwell, epidemiologista do Instituto Canadense de Pesquisa sobre o Uso de Substâncias, foi um dos que participaram dessas iniciativas. A partir delas, percebeu-se que os benefícios do consumo moderado de álcool não existiam.
Um deles, publicado em 2023, atestou que o álcool não é uma bebida saudável para o coração. Em 2022, pesquisadores descobriram ainda que, além da inexistência de benefícios, o consumo poderia aumentar o risco de problemas cardíacos.
Fonte: Bahia News
